脂肪肝是一种常见的肝脏疾病，主要是由于体内的脂肪过多，导致肝脏内的脂肪含量异常升高。长期来说，脂肪肝会对身体健康和生命安全构成威胁。因此，脂肪肝患者在日常养生中，需要尽可能地减少摄入浮躁、清淡的食物，尤其是多选择健康的粗粮餐，以此促进肝脏健康。

　　粗粮，指的是大豆、玉米、燕麦、小麦、大麦、紫米、黑米、青稞等富含纤维素和其他多种营养元素的粮食。那么，脂肪肝患者应该尽可能地选择哪些粗粮呢？

　　1. 燕麦

　　燕麦是一种富含纤维素的粗粮，可以帮助增加饱腹感，降低人体对高热量食物的需求。另外，燕麦中富含膳食纤维和果胶等物质，有助于减少小肠对油脂的吸收，对脂肪肝患者的康复非常有益。

　　2. 红豆

　　红豆富含优质蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素等多种营养成分，而且它的味道也非常好。红豆还可以降低人体内的胆固醇，起到保护肝脏的作用。

　　3. 玉米

　　玉米也是一种常见的粗粮，可以促进脂肪肝患者的新陈代谢，增加人体能量的消耗。此外，玉米中还含有多酚类物质，有很强的抗氧化作用，有助于肝脏的修复和保护。

　　4. 小麦

　　小麦是日常餐桌上必不可少的粗粮之一，富含膳食纤维、矿物质和多种维生素。其中，麦胚的维生素E含量较高，可以促进肝脏细胞的再生，对脂肪肝患者的康复非常有益。

　　总之，在日常饮食中，适当的食用粗粮可以促进人体的健康。对于脂肪肝患者来说，更是非常必要的。除了上述几种粗粮，黑米、紫米、青稞等其他粗粮也都非常适合脂肪肝患者食用。但需要注意的是，脂肪肝患者在选择食物时应该控制总热量和脂肪的摄入量，合理搭配营养成分，才能更好地促进康复。