健脾胃是中医保健或治疗疾病中的核心基础。因为人体脏腑生理机能无非是“阴阳五行”，确保脏腑机能正常，就得让阴阳五行平衡，这样才能健康长寿。谈及保健，自然不能少了健脾胃这个大门路。那么，为何健脾胃如此重要呢？该如何用食疗健脾胃呢？

　　1. 健脾胃的深层含义

　　在中医理论中，脾主运化，胃主受纳，两者合称脾胃。由于我们大多数人饮食习惯不健康，食用过多高油腻、烤制、熏制等肉类食品，饮食不规律，甚至暴饮暴食，长此以往，脾胃功能就可能出现失调，修复起来也比较难。因此，健脾胃不仅仅意味着一个指标，更意味着身体整体健康水平，帮助我们成为更健康、更强壮、更高效的人。

　　2. 健脾胃的食物禁忌

　　首先要摒弃过多咖啡、浓茶、碳酸饮料等刺激性的饮料。其次，应避免食用火升、香燻、油炸等刺激性的食物，不宜烧煮时间过长的硬质食品，以及生冷、乳糜、醋渣等冷性食品。此外，肥胖和胆囊、胰腺、肠和胃溃疡患者，不宜吃得太甜，也不宜喝酒，以及少食或不食动物脂肪和过多的油脂。

　　3. 健脾胃的食物建议

　　能够调理健脾胃的食物有很多，如丝瓜、南瓜、绿豆、山药、黄豆、大豆、芸豆、小麦、稻米等一些粗粮类食物，富含纤维素、淀粉等成分，有很好的补益作用，可有效改善脾胃运化问题。此外，还有温性的葱、姜、大蒜、桂皮等食材，可对胃肠道有保养作用。蔬菜水果等，也包含了丰富的人体所需营养成分，不少蔬菜中的酵素可以帮助人体消化。一些甜的水果，如苹果、葡萄柚等有减肥功效，有助于促进脾胃的消化和吸收。

　　总的来说，饮食健康是保持身体健康的重要条件。健脾胃不是靠一时一事解决的，而是需要大家在长期的生活中养成良好的饮食习惯，减少对身体不利的因素，多食瘦肉、蔬菜、米面等，合理搭配各种食物，让身体健康，让生活更美好。